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우리가 아무리 힘들어도 먹는것과 관련된 활동은 아예 멈출수 없습니다.
즉, 농산, 육류, 수산 등 먹거리와 관련된 시장은 축소될수없는 시장이라고 말씀드릴수 있습니다.
이러한 이유때문에 잘 아시겠지만 육류의 등급판정이나 농산물의 인증 등 잘못된 먹거리가
생산 혹은 수확되고 잘못 가공되고, 유통되어 우리 식탁에까지 오르지 못하도록 하는 많은 제도와
장치들이 이미 마련되어 있습니다.
하지만 수산물과 관련해서는 아직 위와같은 유사한 활동이 가능한 전문가들이 없었기에 수산물의 수확이나 생산, 가공, 유통 등 수산물과 관련한 전분야에서 전문가로서 책임지고 활동할 수 있는 전문인력을 공급하고자 처음 수산물품질관리사가 만들어지게 되었습니다.
다음은 공단에서 관리사에 관해 표현하고있는 수행업무의 정의내용입니다.
- 수산물의 등급판정
- 수산물의 생산 및 수확 후 품질곤리 기술지도
- 수산물의 출하 시기 조절 및 품질관리 기술지도
- 수산물의 선별 저장 및 포장시설 등의 운영관리 등
이처럼 수산물과 관련된 전범위에서 전방적이고도 포괄적인 업무를 총괄하게 될 것으로 보입니다.
대한민국내에서 초기 수산물품질관리사로서의 충실한 역할을 하실수 있도록, 또한 그 자격을 갖추실수 있도록
하는데에 본원이 성심으로 도움을 드리겠습니다.
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